Пломбир

Солнечные деньки родходят к концу, а у меня, наконец, дошли руки набросать пост про самый спасающий от жары летний десерт. (это все потому, что настал отпуск, и долгая поездка на машине располагает вернуться к блогу)
С появлением в нашем доме чудо-машины для мороженого( спасибо лучшему мужу на свете!!!) мы перепробовали немало этого охлаждающего лакомства.
Фаворитом оказался классический пломбир, который можно и к теплому яблочному пирогу подать, и к шоколадному фондану, и просто так с ягодами или карамелью поглащать за фильмом, незамечая времени(только тссссс!!!)))

Карамельный соус

Паштет из куриной печени

Тирамису

Прошел самый романтичный праздник в году, когда влюбленные делают сюрпризы друг другу и дарят подарки. Но разве это повод, чтобы расслабиться? Любовь — это ежедневные объятия, сюрпризы и признания. Любовь — это постоянный рост не только ради себя, но и ради кого-то очень близкого. Любовь — это жертвы в какой-то степени и уступки, это ежесекундная поддержка…
А вообще, к чему это все? К тому,что желаю Вам любить и быть любимыми, а значит — много и упорно трудиться! А в свободный вечер можно порадовать вторую половинку нежнейшим десертом. 😉

Супершоколадные маффины (double chocolate muffins)

Если хочется чего-то супербыстрого и супершоколадного и есть 30-40 минут времени, этот рецепт именно для вас! Можно есть с молоком или какао, а может быть и с чаем- кто как любит. 😉 Идеальное угощение для встречи гостей или для того,чтобы порадовать близких холодным зимним вечером!

Спагетти и мясные шарики (spaghetti and meatballs)

Сегодня, наконец, поделюсь рецептом, который собиралась опубликовать еще 2 декабря! подготовка к праздникам, работа, сами понимаете. 🙂

Это рецепт американской кухни, поэтому meatballs можно перевести, как тефтельки?)

Соус к ним я делаю из домашней томатной пассаты, которую заготавливаю «на зиму» (очень ускоряет процесс), но  его можно приготовить и самим

Фарш используйте, который больше любите: говядина, свинина-курица/ индейка и.т.д.  Готовим!

Сырники

Вы любите сырники? Я-очень!  И на завтрак и на ужин, особенно с домашней карамелью.. ммм! Перепробовав много рецептов, я остановилась на одном. С ним сырники получаются нежные, при этом не разваливаются, и мучного привкуса нет, ну знаете, когда муку в тесто добавляют   и вообще они супер-вкусные!

Чизкейк к завтраку

Все мы знаем, что классический чизкейк готовится из Филадельфии или на основе другого крем-чиза, поэтому этот рецепт не претендует на звание эталонного.

Запеканкой его назвать нельзя, потому что он нежный, сливочный и такой тающий! Это идеальный вариант к завтраку и еще, если вы хотите накормить своих домашних полезным творогом, но не знаете как- этот рецепт определенно для Вас! 🙂

Готовится очень быстро и просто, как всегда ничего сверхъестественного, но результат — ошеломительный!

Глинтвейн

Скоро Рождество и Новый год,ведь скоро же? 🙂 У меня ожидание праздника началось в ускоренном темпе, особенно после красивой съемки с гирляндами и новогодними штуками (спасибо моему творческому мужу за поддержку)

Очень люблю преддверие зимних праздников за атмосферу, украшение дома, аромат мандаринов, поиски и упаковку подарков и семейные вечера в кругу близких!

Так вот, о чем это я? Чтобы создавать атмосферу волшебства, тепла и уюта нужно начинать варить глинтвейн! Пряный, рождественский, немного цитрусовый и такой согревающий!

Cinnabon (cinnamon rolls)

Наверное, эти сумасшедшие булочки никого не оставляют равнодушными. Нежное тесто, ароматная начинка, сливочная заливка — рай для сладкоежек и не только!
Еще несколько лет назад, попробовав эти булочки в России, я искала рецепт, чтобы приготовить такие дома.

Оказалось, это совсем не сложно!